Nata nel 2000, Anaunia Latina è un sodalizio affiliato al Centrum Latinitatis Europae di Aquileia, diretto dal prof. Rainer Weissengruber di Linz.

La sua sede è, provvisoriamente, presso il Municipio di Cavareno, nel seicentesco Palazzo de Zinis.

Scopo del sodalizio è rappresentare il tessuto culturale latino-cristiano, medioevale ed umanistico del Trentino-Alto Adige e della Valle di Non.

Lo scopo verrà perseguito attraverso una serie di conferenze, incontri e dibattiti su argomenti attinenti la latinità, la storia locale e la riscoperta di autori e personaggi locali legati al monto latino e all'umanesimo.

Nel 2000 sono state organizzate due serate di presentazione del sodalizio, durante le quali si sono affrontati alcuni dei temi legati alla latinità dell'Anaunia ed è stata presentata, da parte di mons. Iginio Rogger, una storia del cristianesimo nelle valli del Noce. Interessante infine la ricerca degli antichi canti gregoriani presenti nelle pagine della Divina Commedia, magistralmente interpretati dai Coristi delle chiese d'Anaunia diretti dal maestro A.Lorenzi.

Nel 2001, in occasione del sedicesimo anniversario secolare della morte di S.Vigilio, si è tenuta una serata In honorem Sanctii Vigilii, con un pregnante intervento di Mons. Severino Visintainer ed i canti gregoriani interpretati dal gruppo musicale L.Feininger di Rovereto.